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こんにちわ、店員です。

先日、神崎珈琲焙煎所の神崎さんと企画した「第二回ヘルシースイーツと珈琲楽飲会」を
開催しました。

前回に引き続き、当日は沢山の方々がご来店して下さり、満員御礼の状態となりました。
参加して下さったお客様方へ、心よりお礼を申し上げます。

こちらも前回に引き続き、当店のスイーツを召し上がっていただきながら、神崎珈琲焙煎
所オススメ珈琲豆の飲み比べをし、それぞれの豆の味わいを堪能して楽しんでいただく事
を趣旨とした会ですが、今回、神崎珈琲焙煎所さんが提供してくださったのは、5種類の
珈琲豆でした。

最初に【パナマ ハニーハートマン】を召し上がって頂き、当店のスイーツ「白桃のケー
キ・イチゴジャムがけ」(イチゴジャムは、イチゴ酵素ジュースに使用した使用済みのイ
チゴですが、醗酵しているのでほのかにイチゴ酒の様な味わいになっており、さっぱりし
た白桃のケーキに乗せると、いい感じのアクセントになりました)と、スイカとオクラの
寒天寄せを提供させていただきました。次に【完熟シモサカ】を深煎りにした豆をアイス
コーヒーで召し上がって頂き、【コスタリカ レイチェーハニー】(上記のハニーハートマ
ンと同じハニー製法なので、同じ製法での国別の飲み比べといった形になってます)→
【グアドループ ドメーヌバニブル】と続き、最後の【ニュージカレドニア エリーゼのた
めに】を召し上がって頂きました。途中、【エリーゼのために】が超高級なフランス政府
御用達のセレブ豆だということをアナウンスすると、「そんな高級な豆だったら、もっと
大切に飲んでたのに(>_<)!!」と、まさかのブーイングが!!スミマセンでした!!
どのくらい高級かというと、前回の楽飲会での超サプライズ豆の【ゲイシャ】より何倍も
のお値段とのことです。。。

今回の飲み比べでは、店員も少し飲ませていただいたのですが、店員の印象に残ったのは
【グアドループ ドメーヌバニブル】でした。ストレートで飲むと「ちょっとクセのある
感じかな?」というのが、豆乳と甘味を投入すると、びっくりする位の華やかな味わい
に!!これは個人的に衝撃でした!!

ちなみに当店では乳製品・白砂糖不使用をうたっているので、ミルク→豆乳クリーム/
白砂糖→甜菜糖/シロップ→メープルシロップ を提供させていただきました。
豆乳というと独特のクセがあって苦手な方が多いかと思いますが(店員もですが…)クリー
ム状にすると、クセが抜けて、あっさりした味わいになるんですよ!オススメです☆

今回の楽飲会も参加して下さったお客様方のおかげで、活気があるイベントとなりました
ことに再びお礼を申し上げます。

最後に、この企画に賛同し、当日も活躍して下さった神崎さん、どうもありがとうござい
ました!!
神崎さん愛蔵のデカフェ用カップは今回も大活躍しました!!

★当日の楽飲会の様子は下記ブログでも紹介していただいております★
 神埼珈琲焙煎所
 ガンを治癒して幸せに100歳をめざすはるちゃん
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